Торт к 1 сентября

Ингредиенты:

Тесто:

200 г маргарина

300 г муки

100 г сметаны

Прослойка:

6 белков

1 стакан сахара

1 ч.л. лимонного сока

Крем:

300 г сливочного масла

1 банка сгущенки

2 ст.л. какао

Способ приготовления:

Тесто: натереть на терке 200 г маргарина, смешать с 300 г муки до образования комочков, добавить 100 г сметаны. Замесить тесто. Разделить на 6 комочков, положить в плотно закрывающуюся мисочку и поставить минимум на 2 часа в холодильник.

Раскатать на равные прямоугольники.

В качестве трафарета можно использовать листок из тетради.

Взбить 6 белков с 1 стакана сахара и 1 ч.л. лимонного сока.

Каждый прямоугольник обильно намазать белками.

Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут.

Крем: взбить 300 г размягченного сливочного масла, 1 банку сгущенки и 2 ст.л. какао.

Каждый корж промазать кремом, кроме последнего. Сложить друг на друга. Сверху тестом вверх положить последний корж.

Бока обмазать кремом.

Сверху растопленный шоколад.

Украсить по желанию.