Чтобы поддержать иммунную систему ребенка, в меню первоклашки необходимо включить больше овощей, фруктов, ягод и зелени.

Обязательно добавляйте в овощные блюда растительные масла. Сочетайте овощи с крупами (особенно темной окраски) - гречкой, коричневым рисом, овсянкой - они богаты витаминами группы В. Для получения ребенком необходимого количества железа и цинка в рационе ежедневно должны быть блюда из постного мяса, печени, рыбы, яиц.

Пища для глазок

Глаза первоклассника испытывают огромные перегрузки. Поэтому для сохранения зрения давайте ребенку морковку, яблоки, абрикосы, щавель, помидоры и рыбий жир.

Для костей, зубов и мышц

Рост и хорошее состояние опорно-двигательного аппарата связаны в первую очередь с поступлением в организм ребенка минеральных солей кальция и фосфора, а также витамина D. Поэтому не забываем про молоко и кисломолочные продукты. Сыр, творог и продукты животного происхождения (нежирное мясо, птица, рыба, яйца) обеспечат организм аминокислотами для построения мышечной ткани. Витамин D содержится в яичном желтке, сливочном масле и жирной морской рыбе.

Полезно для ума

Витамины группы В, содержащиеся в свинине, горохе, фасоли, крупах, помогут поддержать нервную систему ребенка. Чемпионы по содержанию витамина РР - говяжьи субпродукты, курица, кролик,телятина, говядина, гречневая и перловая крупы, орехи. Морепродукты пополнят запасы йода. Глюкоза способствует работе мозга. Есть она в ягодах и фруктах.

Как поступать, если ребенок отказывается утром завтракать?

Главное для любой еды, будь то завтрак или ужин, - наличие аппетита. Если ребенок не хочет есть, то силой вы его не накормите. Но голодным также отпускать нельзя. Поэтому если ребенок категорически не хочет есть утром, следует изменить режим питания накануне. Поверьте, если покормить ребенка в 18.00 и больше ничего в этот день не давать, т. е. отказаться от ужина, то утром он захочет есть. Детей следует приучать к легкой, вкусной пище - овсяной кашке, мюсли, йогуртам. Если это вкусно и сладко, а не яичница с колбасой, то ребенок от такой еды не откажется.